奈良 ならまち旬彩ひよりー大和伝統野菜料理をはじめ、大和牛・大和肉鶏・大和ポークなど奈良の地元食材を提供しております。ランチ、ディナーにどうぞ。

店内
主菜は滋味豊かなお野菜たち

主菜は滋味豊かなお野菜たち

さんさんと降り注ぐお日様の下、
栄養豊かな土と大和の水に育まれた野菜たちは元気いっぱい

そのエネルギーを、
ならまち 旬彩 ひよりで召し上がってください

召し上がられた方々から
“野菜がこんなに甘くやさしく奥深い味がするなんて”
という声をいただいています

News And Topics

休日の振替です
2018_08_10 休日の振替です

8月14日火曜日は営業いたします。 8月16日日木曜日に振替え休日にさせていただきます。

年末年始の営業
2017_12_23 年末年始の営業

今年も残すところわずかとなりました。
ひよりは、年内はカレンダー通り12月31日まで営業、1日はお休みをいただきます。
2日から通常営業。
そして9日(火)~12日(金)まで冬季休暇とさせていただきます。
皆様良いお年をお迎えください。

冬野菜
2017_11_27 冬野菜

旬彩ひよりでは冬野菜がぼちぼち収穫できております。大和芋・牛蒡・白菜・こかぶ等々

テレビ放映されました
2017_04_20 テレビ放映されました

テレビ取材のお知らせです。(^◇^)
かんさい情報ネット ten. | 読売テレビ
2017年3月28日(火)夕方18:25頃からスタジオ含めて約20分位で旬彩ひより含め四ケ所程紹介して頂けました。

農園だより
2016_11_15 農園だより

ひより専属農園(山辺郡山添村)では、元気な冬野菜が育っています。

春野菜が出揃いました

春の陽気にお野菜たちが元気を増してきました。甘くやわらかい葉玉ねぎはセリとのかき揚げで、新玉ねぎは風呂吹で召し上がっていただいています。竹の子も春のお膳を賑わしています。これから5月は絹さや、スナップエンドウ、おたふく豆、蕪、6月にはインゲン豆、新じゃが、キュウリ、モロッコ豆、かぼちゃ、ナス、モロヘイヤ、トマト、大和の伝統野菜・マッカ、…と春夏野菜の顔ぶれが揃います。それぞれに一番美味しい食べ方を創意工夫して提供させていただきます。

Information

宴会・パーティー、慶弔などのお集まりのご予約承ります。 ご予算に応じたコースをご用意させていただきます。 お気軽にお問い合わせください

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大和の野菜会席

大和の野菜会席

旬の野菜をふんだんに使った料理を
堪能していただけます

大和の野菜ランチ

大和の野菜ランチ

大和の野菜を素材に応じて
調理したランチ。
幻の魚・岩魚(いわな)は塩焼きで、
骨までおいしく食べられます