奈良 ならまち旬彩ひよりー大和伝統野菜料理をはじめ、大和牛・大和肉鶏・大和ポークなど奈良の地元食材を提供しております。ランチ、ディナーにどうぞ。

店内
主菜は滋味豊かなお野菜たち

主菜は滋味豊かなお野菜たち

さんさんと降り注ぐお日様の下、
栄養豊かな土と大和の水に育まれた野菜たちは元気いっぱい

そのエネルギーを、
ならまち 旬彩 ひよりで召し上がってください

召し上がられた方々から
“野菜がこんなに甘くやさしく奥深い味がするなんて”
という声をいただいています

News And Topics

6月初収穫野菜のレッドムーン(赤いじゃがいも)
2017_06_08 6月初収穫野菜のレッドムーン(赤いじゃがいも)

テレビ放映されました
2017_04_20 テレビ放映されました

テレビ取材のお知らせです。(^◇^)
かんさい情報ネット ten. | 読売テレビ
2017年3月28日(火)夕方18:25頃からスタジオ含めて約20分位で旬彩ひより含め四ケ所程紹介して頂けました。

農園だより
2016_11_15 農園だより

ひより専属農園(山辺郡山添村)では、元気な冬野菜が育っています。

ひよりの食材
2016_10_20 ひよりの食材

ひよりの食材は、水も空気もおいしい山添村の田畑でも栽培。
料理長の親戚とその隣人が、白米・しいたけ・栗・野菜、大和茶などを愛情込めて育ててくれています。

店内でWi-Fiが使えます
2016_04_25 店内でWi-Fiが使えます

店内にDoSPOT(ドゥ・スポット) の無線アクセスポイントを設置しました。
お客様みんなが使えるWi-Fi環境を整えました。

春野菜が出揃いました

春の陽気にお野菜たちが元気を増してきました。甘くやわらかい葉玉ねぎはセリとのかき揚げで、新玉ねぎは風呂吹で召し上がっていただいています。竹の子も春のお膳を賑わしています。これから5月は絹さや、スナップエンドウ、おたふく豆、蕪、6月にはインゲン豆、新じゃが、キュウリ、モロッコ豆、かぼちゃ、ナス、モロヘイヤ、トマト、大和の伝統野菜・マッカ、…と春夏野菜の顔ぶれが揃います。それぞれに一番美味しい食べ方を創意工夫して提供させていただきます。

Information

宴会・パーティー、慶弔などのお集まりのご予約承ります。 ご予算に応じたコースをご用意させていただきます。 お気軽にお問い合わせください

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大和の野菜会席

大和の野菜会席

旬の野菜をふんだんに使った料理を
堪能していただけます

大和の野菜ランチ

大和の野菜ランチ

大和の野菜を素材に応じて
調理したランチ。
幻の魚・岩魚(いわな)は塩焼きで、
骨までおいしく食べられます